12 Ekim 2015 Pazartesi

Bridlington - Filey - Scarborough, İngiltere

Ekim geldi bile...

Bense Ağustos gezilerinin fotoğraflarını paylaşmayı bitiremedim.

Bir kere en başta, Ağustos ayındaki Cape Town seyahati var. Güney Afrika'nın incisi, buraya yazılmak için tonla çekilen fotoğrafları istiflememi bekliyor.

Onlar hazırlana dursun, hadi bugün Atlantik okyanusunun başka bir kıyısına, Yorkshire'ın Kuzey Deniz'ine bakan güzelim kumsallarına gidelim.

Yorkshire Coast Bridlington Filey Scarborough İngiltere seyahat gezi rehberi

22 Eylül 2015 Salı

Harrogate, İngiltere

Küçük, sevimli Harrogate'den selamlar.

Aslında burayı ziyaretimiz Ağustos ayındaydı ama ne var ki fırsat bulup daha önce yazamadım.

Havası suyuyla tam bir İngiliz şehri ve üçüncü defa gelişimizde de yine çok beğendim.

Özellikle o Bettys yok mu...

Harrogate

13 Ağustos 2015 Perşembe

Paris Seyahat Rehberi

Şubat ayındaki Paris gezimizi hatırlar mısınız?

Hani bütün gün caddelerinde gezinip sokaklarında dolandığımız...

Yollarına, binalarına, müzelerine ve tabii ki yemeklerine hayran kaldığımız Paris
seyahatimizi.

İşte o seyahatte nerelere gittik, bir dahaki sefere nerelere gitmeyi planladık hepsi burada.

Oh la la! Buyurun o zaman Paris seyahat notlarıma...

Paris Fransa gezi seyahat rehberi notları

11 Ağustos 2015 Salı

Kuruyemişli Gevrek

Bugünlerde atıştırmalıklardan gidiyorum.

Bir kaç malzemeyle hemencecik hazırlanabilecek üstelik de unsuz ve şekersiz olan bu kuruyemişli gevrekler yeni favorimiz.

Kahvaltıda krem peynirle, ikindide çayla, spordan önce enerji takviyesine her türlü iyi gidiyor.


Bu sağlıklı atıştırmalıklardan yapmak isterseniz gerekli malzemeler:

100 gram karışık taze kuruyemiş (ben kavrulmamış tuzsuz yerfıstığı, badem, ceviz, antep fıstığı ve kabak çekirdeği kullandım; isterseniz keşunat, fındık, ayçekirdeği ile de çeşitlendirebilirsiniz.)

50 gram yulaf

1 yumurta

yarım çay kaşığı deniz tuzu


Fırını 180°C'ye ayarlayın.

Fırın tepsisi boyutunda iki yağlı kağıt kesin.

Kuruyemiş gevrek atıştırmalık fındık fıstık ceviz bar tarif unsuz şekersiz

Kuruyemişlerle yulafı karıştırın ve mutfak robotundan geçirin.

Karışımı karıştırma kabına alın. 

Üstüne yumurta ve tuzu ekleyip tahta veya plastik bir spatulayla karıştırarak yoğun bir hamur haline getirin.

Nut bar

Kestiğiniz yağlı kağıtlardan birini tezgaha koyun.

Hamuru bu yağlı kağıdın ortasına alın.

Üzerine ikinci yağlı kağıdı yerleştirin ve merdaneyle hamuru açın.

Kuruyemiş gevrek atıştırmalık fındık fıstık ceviz bar tarif unsuz şekersiz

Hamuru 2-3 mm incelikte olacak kadar açtıktan sonra fırın tepsisine yerleştirin.

Üstteki yağlı kağıdı kenara alın. (Gevrek üstü açık pişecek, kağıdı hamur merdaneye yapışmasın diye kullandık.)

Gevreği pişirmeden önce bıçakla istediğiniz boyutta dilimleyin.

Fırına verin, 15 dakika ya da kızarıncaya kadar pişirin.

Fırından çıkardıktan sonra tepside soğumaya bırakın.

Kuruyemiş gevrek atıştırmalık fındık fıstık ceviz bar tarif unsuz şekersiz

Soğuyan çıtır çıtır gevrekleri ister hemen tüketin ister hava almayan bir kaba alıp aklınıza düştükçe mideye götürün.

Afiyet olsun!

5 Ağustos 2015 Çarşamba

Karabuğdaylı Yaz Salatası


Son zamanlarda en sevdiğim öğle yemeklerinden biri.

Taze, doyurucu, sağlıklı ve yapması çok kolay!

Karabuğdaylı yaz salatası için gerekenler:

1 su bardağı karabuğday
1 3/4 su bardağı su
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 tutam maydanoz
Yarım limon suyu
1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
4-5 tane doğranmış kırmızı turp
1-2 su bardağı çekirdeksiz üzüm

Arzuya göre turp ve üzüm yerine bunları da deneyebilirsiniz:

- turp, çilek, 1 yemek kaşığı bal veya pekmez veya nar ekşisi
- beyaz peynir, ceviz
- beyaz peynir, haşlanmış pancar

Karabuğdayı yıkayıp suyunu süzdükten sonra tencereye alın. Üstüne suyu ve tuzu ekleyip kapağını kapatın.

Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu çekip yüzeyinde küçük kraterler oluşana kadar pişirin. (Pilav yapar gibi... Ama suyunu çekemeden taneler yenecek kıvama gelmişse ateşten alıp fazla suyunu da süzebilirsiniz.)

Piştikten sonra bir kaba alıp soğumaya bırakın.

Soğuyan karabuğdaya maydanozu, zeytinyağını ve limon suyunu ekleyin.

Üstüne dilimlenmiş turp ile ikiye bölünmüş üzümleri koyun ve alt üst edin.

İşte bu kadar; yaz salatası servis edilmeye hazırdır.

Haşlayın, doğrayın, karıştırın, sonra da yumulup yiyin. 

Uğrayıp nasıl bulduğunuzu söylemeği unutmayın.

23 Temmuz 2015 Perşembe

Baharatlı Nohut Çerezi


Film izleme keyfimize eşlik edecek atıştırmalıklar buzlukta bekleyen haşlanmış nohutlarmış meğerse...

Atıştırmalık Fırında Baharatlı Nohut Çerez Tarifi


20 Temmuz 2015 Pazartesi

Londra Seyahat Rehberi


Farklı kültürlerden insanlarıyla küçük dünya diyebileceğimiz bu büyük ve kalabalık şehir her defasında beni kendine hayran bırakıyor.

Londra'nın yerlisi olmadığım için burada yaşamak nasıl olur bilmiyorum ama bildiğim bu şehirde turist olmak çok güzel.

Siz de Londra'da neler yapılır, nerelere gidilir merak ediyorsanız buyurun Londra'ya Giriş rehberime...

Londra seyahat gezi rehberi nereye gitmeli nereleri görmeli ulaşım ücretsiz müze çarşı pazar

11 Temmuz 2015 Cumartesi

Alpaka Çiftliği


Güney Amerika'nın devegilleriyle hiç bu kadar yakınlaştığımı hatırlamıyorum...

Geçtiğimiz Cumartesi, bu kadar senedir dibimizde olan ama arkadaşlarımız bahsedene kadar varlığından bir haber olduğumuz alpaka çiftliğine yolumuz düştü.

Son zamanlarda severek gittiğimiz Norfolk Arms'ın hemen arkasındaymış, önünden geçermişiz de görmezmişiz burayı.

Neredeki bu alpakalar acaba deyip, girdik çiftliğin kapısından, henüz görünürde değişik bir canlı dikkatimizi çekmedi.

Meğer giriş ücretliymiş. Biz de cafesinden jetonumuzu alıp, turnikeden geçip (insan boyu turnike de her tarafı açık çiftliğin ortasında komiğime gitti hani), yeşilliğe ayak bastık.

Basar basmaz bizi karşılamak için sıraya dizilmiş şu şaşkın suratlıları görünce kendimi tutamadım...

Muhtemelen beş yaşımdaki halime döndündüm.

"Aaa alpakalaaar!!!" diye bağıra bağıra yanlarına koştuğumu hatırlıyorum.

O kadar sevimlilerdi ki, hepsini mıncık mıncık yapmak istedim. Ama bir yandan da bugüne kadar çiftlik hayvanlarına uzaktan el sallamak dışında hiçbir münasebeti olmamış benim yaşadığım ikilemi düşünün.

Tükürür mü bunlar, kafalarını sevebilir miyim acaba, besleyebilir miyiz gibi ilkokul bir seviyesindeki sorulardan sonra cesaretimi toplayım bir tanesine yanaştım.

O kadar insancıllar ki, ben yaklaştıkça o daha çok yaklaşıyor. Gözü bir yandan da elimde.

Ta ki sonra anladım bizimkinin derdi avucumdaki yemlermiş. Nasıl olacak elimden yer mi derken hop hop götürdü kerata, tabii ben çığlık çığlığa bu arada.

Bir yandan da karşıdaki çitlerin arkasında bir keçi bu mesut halimizi gördükçe ter ter tepiniyor beni de besleyin diye. En sonunda tutamadı kendini, çitleri devirip dört nala gelmez mi yanımıza. Azminden dolayı (heybetli boynuzlarının da etkisi olabilir) onu da besledik.

Neden sonra çok ilgilenmedi bizimle, otların arasına soktu kafasını kendi kendine takıldı.

Ama alpakalar pür dikkat. Yemler bitene kadar gözlerini ayırmadılar bizden.

Alpakaları besleyip, sevdikten sonra koyundu, domuzdu, ördekti diğer çiftlik hayvanlarıyla da ilgilendik.

İlk başta ortalığı biraz velveleye vermiş olsam da alıştım keratalara, onlar ne düşünür bilmem ama ben sevdim hepsini.

İşte böyle eğlenceli bir iki saatten sonra biraz da kendimizi besleyelim deyip güneşli Sheffield'a yakışır bir piknik yapmak üzere ayrıldık çiftlikten.

4 Temmuz 2015 Cumartesi

Rother Vadisi Parkı


Yakın çevremizi tanıyalım turlarımızda yeni durağımız Rother vadisi.
  Rother Valley Country Park ingiltere seyahat gezi rehberi göçebe notları deniz bisikleti göl

2 Temmuz 2015 Perşembe

25 Haziran 2015 Perşembe

Matlock, İngiltere


Bizim buranın halleri çayır, çimen ve çiftlik hayvanları olunca yolda bizi ilk karşılayanlar da büyük başlar...

Matlock Sheffield İngiltere Seyahat Gezi Rehberi

10 Haziran 2015 Çarşamba

Zencefil Turşusu

Bugün menüde turşu var...

Yeni favorimiz zencefil turşusu. Yapması çok kolay ve çok lezzetli.

Et yemeklerine eşlik edip salatalara renk katıyor ama en çok da sushiye yakışıyor.

Zencefil Tursu Tarif Japonya Mutfak Gari

27 Mayıs 2015 Çarşamba

21 Mayıs 2015 Perşembe

Foto Potpuri

Akıllı telefonlar çıkalı ottu çiçekti, denizdi güneşti herşeyin fotoğrafını çeker oldum.

Ama şu manzaralara bakıp söyler misiniz lütfen, çekilmeyecek gibiler mi?

Bodrum Seyahat Gezi Rehberi Boğaziçi Köyü instagram göçebe notları

11 Mayıs 2015 Pazartesi

Paris Seyahati {3}

Günlerdir sokak sokak gezmekten, Paris'teki dördüncü günümüz cafenin birinde kahve eşliğinde tembellik yapmakla geçti.

Günün kapanışını ise Champs-Élysées'de yürüyüş ve sonrasında Tour Montparnasse'de Paris manzarası eşliğinde yaptık.

  Paris Seyahati Gezi Rehberi Eyfel Kulesi Fransa

25 Mart 2015 Çarşamba

Paris Seyahati {2}

Nerede kalmıştık...

Paris sokaklarını arşınlamış, Fransız lezzetlerinin keyfini çıkarıp günü Seine nehri kenarında romantik bir yürüyüşüyle tamamlamıştık.

Üçüncü günümüzde yine Paris caddeleri, meşhur bir Fransız mağazası ve 18. yüzyıl meraklısı bir bankacının müze evi var.

Paris Fransa Seyahat Gezi Rehberi

13 Mart 2015 Cuma

Paris, Fransa

3 senedir İngiltere'de yaşayıp burnumuzun ucundaki Paris'e gitmemişiz.

En nihayetinde geçen ay trene atladığımız gibi Paris'teydik.

Asıl heyecanım trenle Manş tünelinden geçmekti. O da uyuya kalmam sayesinde başarıyla atlatıldı...

Paris Fransa Seyahat Gezi Rehberi Eyfel Trocadero

1 Mart 2015 Pazar

Bembeyaz Sheffield

Geçtiğimiz ay burada bir kar yağdı, bir kar yağdı ki yollar kapandı, okullar tatil oldu, herkes elinde kürek kapısının önünü küredi.

Seyahat Kar Sheffield Ingiltere

26 Şubat 2015 Perşembe

Ayancık, Sinop

Ayancık ilçesine bağlı Akgöl ve İnaltı Mağarasını görmek için kahvaltıdan sonra yola çıktık.

Ne var ki, evdeki hesap çarşıya uymadı, İnaltı'ya yaklaştıkça kendimizi gri yağmur bulutlarının arasında bulduk.

Ayancık İnaltı Mağarası Akgöl Sinop Türkiye Karadeniz Seyahat Gezi Rehberi

13 Şubat 2015 Cuma

Sarıkum - İnceburun - Hamsilos, Sinop

Sinop'a ilk geldiğimiz gün otogarda dolmuş beklerken duyduk Sarıkum'u.

Bize dolmuş çağıran gar görevlisi yabancı durduğumuza zahir memleketimizi sordu, biz de ona sorduk. "Sarıkum'luyum" dedi, "çok güzel Sarıkum, gidin muhakkak görün, Tabiatı Koruma Alanı bizim köy; sarı sarı kumlar var, kuşlar var, lagün gölü var..."

Sarıkum İnceburun Hamsilos Sinop Karadeniz Gezi Rehberi

3 Şubat 2015 Salı

Erfelek Tatlıca Şelaleleri, Sinop

Sinop'ta şelale keşfine çıkıyoruz.

Erkenden kalkıp köy kahvaltımızı yaptık, yürüyüşe uygun kıyafetlerimizi giydik, dağ bayır yürümeye, dere tepe tırmanmaya hazırız...Bizi bekleyen 28 şelale var!

Karadeniz seyahat Sinop Erfelek Tatlıca şelaleri gezi rehberi